Чашка кофе на столе или как выбрать кофеварку

Просыпаться по утрам от изумительного запаха кофе это истинное наслаждение. У каждого почитателя этого божественного напитка есть свои любимые рецепты и способы приготовления: эспрессо и капучино, латте, и мокачино, глясе и многие другие. Для приготовления, конечно, можно использовать турку, но такое количество рецептов осилят только кофеварка или кофемашина. Именно они смогут сварить напиток, который предпочитаете вы. Но если о выборе кофемашины речь шла в предыдущей статье, то сегодня мы с вами будем искать самую лучшую кофеварку.

Кофеварка или кофемашина?

Ответ очень простой — это разные приборы, хотя цель у них вроде как одна. Кофеварки устроены попроще, больше подходят для домашнего использования. Они стильные, удобные и достаточно бюджетные.

А вот кофемашины куда более сложные современные устройства. В них много дополнительных функций и опций. Выглядят презентабельно и солидно. Но главное отличие, всё — таки, не в том. В кофемашинах процесс приготовления оптимизирован настолько, что от человека ничего особого не требуется. Машина сама приготовит то, что вы пожелаете. А если говорить о вкусе и аромате приготовленного напитка, то здесь очень много будет зависеть от выбора кофейных зерен.

Какой тип кофеварки выбрать?

Кофеварки бывают разного типа. Главное отличие в функциональных особенностях каждой модели, а значит в особенностях конструкции.

Типы кофеварок:

• Капельные
• Рожковые
• Гейзерные
• Капсульные
• Чалдовые
• Французский пресс

Капельные

Самой простой, является капельная кофеварка или фильтрационная. Она пользуется хорошим спросом, так как приготовленный таким способом напиток, является самым безопасным, он не содержит кофеина и его можно пить в большом количестве. В такой кофеварке готовится кофе «американо».

Вода нагревается до 80 или 90 градусов и стекает капельками в фильтр, где уже заложен молотый кофе, а затем капает в специальную емкость для напитка. Наличие разнообразия видов, фирм изготовителей и сравнительно небольшие цены делают ее привлекательной для приобретения.

Как выбрать кофеварку капельного типа

Критерии:

• Мощность
• Колба
• Фильтр
• Индикатор

Опять же все зависит от ваших предпочтений. Если вы любитель крепкого напитка, то мощность должна быть поменьше. Логика в этом есть, ведь тогда кофе будет готовиться медленнее, а крепость и аромат расти.

Запомните! Для крепкого кофе выбирайте капельную кофеварку небольшой мощности.

Колба должна быть устойчива, выполнена из прозрачного материала — стекла или пластика. Ручка не должна нагреваться и быть удобной для использования.

Фильтры могут быть выполнены из разного материала: нейлона или бумаги. Есть еще более дорогой вариант — нейлон со специальным покрытием. Бумажные фильтры являются одноразовыми. Их меняют каждый раз при использовании.

Наличие индикатора позволяют посмотреть уровень воды.

Отзыв о капельной кофеварке Irit (IR — 5047)

Я не являюсь заядлым кофеманом, который не выжил бы целый день без чашки кофе. Я просто люблю этот напиток за его насыщенный вкус и изумительный аромат. Когда он варится, на кухне становится уютно и комфортно.

Мои друзья мне подарили маленькую электрическую кофеварку в честь окончания длительного и утомительного ремонта в квартире. Очень приятная забота и вполне приличная кофеварка. Стильная и удобная, она исправно работает уже примерно два года. Вполне солидный срок чтобы составить свое мнение об этом совсем не бесполезном кухонном приборе.

Если вы ищите недорогой вариант кофеварки для себя или кому то в подарок, то могу отметить следующее:

• Готовится быстро. Буквально 5 минут хватит на его приготовление.
• Есть подогрев стеклянной емкости. Очень даже неплохая функция, чтобы кофе оставался долго горячим.
• Модель IR — 5047 компактная, легкая и удобная.
• Очень просто использовать: насыпаем перемолотые зерна, наливаем воду, нажимаем кнопочку и ждем. Готовый напиток по капельке наполняет прозрачную емкость, при этом распространяя просто умопомрачительный аромат.
• Выглядит красиво, вполне может вписаться в любую стилистику оформления современной кухни.
• Чистка прибора простая и не требует усилий или особых средств.
• Занимает мало места, что тоже немаловажно.
• Вкус вполне достойный. Вы должны понимать, что качество будет зависеть и от изначального продукта.
• Вполне приемлемая цена.

Могу сделать следующее заключение: не ждите от нее многого. Моя кофеварка готовит вкусный напиток для меня и моих гостей. Аромат, крепость, вкус на хорошем уровне, но этот вариант, все — таки, не для утонченных гурманов.

Рожковые кофеварки

Для кофеварки эспрессо нужно выбирать кофе особого помола, он должен спрессоваться под давлением. Кофеварка имеет помпу и рожок, поэтому она называется рожковой. Рожок может быть пластиковым или металлическим. Получается замечательный напиток без горечи с изумительным ароматом и с пенкой красно-коричневого цвета.

Существуют ручные рожковые кофеварки, которые называются леверные. Изобретенные больше ста лет назад, они и сегодня выпускаются почти без изменений. Выглядят такие кофеварки очень презентабельно: латунные и медные трубки, манометр под старину. Солидный прибор украсит кухню в классическом или английском стиле.

При выборе рожковой кофеварки обращаем внимание на мощность агрегата. Чем мощнее — тем быстрее приготовится. От материала конструкции будет зависеть долговечность и надежность кофеварки. Предпочтительно, чтобы рожок был выполнен из металла.

Гейзерные

Гейзерная кофеварка или «французская» имеет отделение для воды, отделение для кофе и отделение для готового напитка. Принцип работы простой: пар, получаемый от нагрева воды, выталкивает жидкость наверх в отделение для кофе, проходит сквозь него, а потом сливается в отделение для напитка.

Такие кофеварки могут быть изготовлены из различного материала и рассчитаны на разные порции. Вкус, в отличие от той же капельной, получается более насыщенный, но чтобы помыть такую кофеварку понадобится больше времени, так как ее нужно будет разобрать.

Капсульные

Капсульные кофеварки похожи на кофеварки эспрессо по своему принципу работы. Для нее используется кофе в капсулах. Мыть такой прибор легче, но получаемый напиток не самый лучший. По причине высокой цены капсул этот вид кофеварки не самый бюджетный.

Капсулу помещают в специальный контейнер (заварочный бункер). При включении, капсула прокалывается, а вода, нагреваясь, проходит под высоким давлением сквозь капсулу. И вот он — готовый напиток у вас в чашке!

Можно приготовить вкусный капучино. Он имеет нежную молочную пенку. Для нее используются сливки или жирное молоко. Пенку сбивает из молока специальное устройство: капучинатор, который может быть механическим или автоматическим.

Чалдовые кофеварки

В таких моделях используется не молотый кофе, а чалды — спрессованные кофейные таблетки. Работает прибор тихо и быстро. По своему устройству немного похож на рожковую кофеварку, но в ней вместо рожка есть особое устройство для чалд. Чалды похожи на пакетики чая, в них размещено строго отмеренное количество кофе.

Такая кофеварка имеет ряд преимуществ, таких как простота в использовании и уходе, быстрое время в приготовлении. Основным недостатком является цена на чалды и невозможность разнообразить рецепты кофе.

Французский пресс

Удивительно простая конструкция, которая сейчас все чаще пользуется спросом. Многие готовят при помощи такого прибора не только кофе, но другие напитки. Французский пресс состоит из стеклянной колбы, поршня и фильтра.

Подымаем поршень, на дно засыпаем молотый кофе, заливаем кипяток и через некоторое время мы получаем готовый напиток.

Вывод

Какую кофеварку выбрать? Ориентироваться нужно на самые важные критерии — цена, качество, функция и на не менее важные — простота в использовании, дизайн и размер. Но самое главное это ваши предпочтения напитка и способа его приготовления.

При выборе лучше ориентироваться на известные бренды. И тогда вы купите самую лучшую кофеварку, которая сварит вам самый лучший, ароматный кофе — напиток ваших пристрастий и вашего вкуса.

Поделиться ссылкой: